Hoofdgerechten

Ribeye
Gegrilde ribeye 250 gr met een kruidenolie
€33,-
Bistecca con salsa di funghi
Kogelbiefstuk 200gr met bospaddestoelen en kalfsjus
€26,-
Saltimbocca alla romana
Kalfsoester gebakken met salie en parmaham, afgeblust met witte wijn en cherry tomaten 
€28,-
Pollo al forno
Halve kip uit de oven met een saus van rozemarijn en knoflook
€20,-
Agnello
Lamsrack van de grill met een balsamico olie
€34,-
Salmone alla griglia
Zalm uit de pan met een balsamico-honing glacé  
€25,-
Sogliolette
Drie gebakken slibtongen gebakken in roomboter, afgeblust met limoen en witte wijn
€27,-
Cozze di mare
Mosselen op mediterrane wijze tomaat, knoflook, basilicum, witte wijn en peperoncino
€22,-
Branzino
Zeebaars van de grill met pesto, Parmezaanse kaas en gepofte tomaatjes
€25,-

Pasta’s

Spaghetti alla carbonara
Spaghetti met spek, rode ui, room en Parmezaanse kaas
€18,-
Penne di pollo e pesto
Penne met gegrilde kippendij, basilicum pesto, room, rucola, pijnboompitten
€21,-
Penne Nerone 
Penne met getrancheerde biefstuk, rode ui, pommodori-cognac, roomsaus en Parmezaanse kaas
€25,-
Lasagne bolognese
Traditionele lasagne met gehakt, tomaten en mozzarella, uit de oven
€18,-
Gamba’s con pasta   
Tagliatelle met gebakken gamba’s, room, courgette en rode ui
€22,-

Pizza’s

Quattro formaggi  
Vier soorten kaas
€13,-
Funghi
Ham en champignons
€13,-
Gorrizo
Pikante salami, gorgonzola, gegrilde paprika, rucola en ui
€16,-
Prosciutto crudo  
Parmaham, pesto en rucola
€17,-
Diavola
Pikante salami met paprika en ui
€15,-
Quattro stagioni  
Ham, salami, artisjokken, champignons en paprika
€16,-
Formaggio caprino 
Geitenkaas, rucola en honing
€15,-
Veggie
Mozzarella, gegrilde groente, Geitenkaas en oregano
€16,-
Bresaola
Bresaola, rucola, walnoot, truffelolie en Parmezaanse kaas
€17,-
Sorrento
Pikante salami, paprika, champignons, ui, mozzarella, ananas en chilisaus
€16,-
Calzone
Dichtgevouwen pizza met paprika champignons, ui, ham, salami en bolognese saus
€16,-

Vegetarisch

Canneloni spinach ricotta    
Pastarolletjes gevuld met spinazie en ricotta, uit de oven
€16,-
Spaghetti funghi
Spaghetti met bospaddenstoelen, courgette, spinazie, asperges en Parmezaanse kaas
€17,-
Gnocchi con funghi di tartuffo   
Gnocchi met bospaddenstoelen en truffel in een truffel-roomsaus
€18,-